10 otázek pro generální manažerku k 10. výročí Marina Club Hotel***

Při příležitosti 10. výročí existence Marina Club Hotel jsme vedli rozhovor s generální manažerkou místa Dominikou Czyžak. Spojená s naší značkou už více než 10 let odpoví na 10 otázek, z nichž se dozvíme, co pro ni Marina Club Hotel znamená, s jakými výzvami se již musela vyrovnat a které ji ještě čekají, a zda se platí za pobyt rybek v hotelu.

Vás zveme ke čtení!

Marek Frączek: Kolik let jsi spojena s hotelnictvím?

Dominika Czyžak: Moje dobrodružství s hotely začalo před 13 lety. Měla jsem příležitost pracovat jak v penzionech, tak v hotelech. Pamatuji si ještě na dobu, kdy rezervace přicházely faxem a systémy nebyly ani zdaleka automatizované. Změny za poslední 10 let jsou obrovské. To především zvýšení konkurence. Před 10 lety se na této straně Motławy skutečně málo dělo. Ostrůvek Spichrzów byl velkou dírou v krajinném obraze Gdaňska, v roce 2014 se teprve plánovala její výstavba. V současnosti se v centru nachází kolem 90 hotelů a zařízení ve standardu hotelu a celkem přibližně 1000 ubytovacích zařízení. Velkou roli zde hrají apartmány k krátkodobému pronájmu, jejichž rozvoj má obrovský dopad na odvětví v posledních letech.

MF: Jak jsi vnímala hotel Marina Club, když jsi v něm začínala pracovat?

DC: Je třeba zdůraznit, že svou práci v Marina Club Hotel jsem začala jako recepcionistka. Měla jsem už několik let zkušeností z práce na recepci a roční manažerské zkušenosti. Marina Club Hotel byl tehdy novým objektem, na prestižní lokalitě. Přišel mi jako skvělé místo pro rozvoj kompetencí a získávání zkušeností v oboru. Pamatuji si, že tehdy byla recepce kolébkou pohostinnosti. Přímý kontakt se zákazníkem, rozhovor, úsměv a pravý vztah, to je esence a základ hotelu. Tak jsem o tom myslela v roce 2015, kdy jsem začínala pracovat na ulici Szafarnia 10, a tak o tom uvažuji i nyní.

MF: Pracují v hotelu stále další lidé, kteří si pamatují začátky Marina Club?

DC: To je velmi zajímavá otázka. Ukazuje se, že Marina Club Hotel to jsou především lidé. Místo budují lidé a to je v našem hotelu velmi viditelné. V Marině je hrstka lidí, kteří si pamatují otevření a jsou s námi dodnes. To je především silný tým housekeeping s vedoucí patra v čele. To jsou lidé, kteří považují hotel za druhý domov, jsou s ním emocionálně a sentimentálně spojeni. Zde zanechali spoustu času, práce a srdce. Kromě pokojských se i já počítám mezi ty, kteří měli četná odchody a návraty. Odchody jsou potřebné: získáváme jiné zkušenosti, učíme se různým perspektivám, čerpáme z zkušeností jiných, navazujeme profesní přátelství. To je velmi důležité.

Jsou tu také Ty, Marke, který jsi prošel bouřlivou cestu od recepcionisty, přes vedoucího, až po prodejní oddělení. Všechno je přerušováno odchody, které končily návraty. V současnosti se můžeme chlubit tím, že lidé s námi zůstávají, nemáme rotaci zaměstnanců. Staráme se o ně a očekáváme loajalitu a zapálení. Myslím, že je to poctivá dohoda. Většina zaměstnanců se s námi loučí se slzou v oku, a pokud byla spolupráce dobrá, vždy slyší, že u nás se brána nikdy nezavírá, a ne jedna osoba prošla tudy podruhé a potřetí...

V tomto místě a mezi těmito lidmi je něco úžasného - do Mariny se vrací. Je to takový Hotel Matka pro mnohé z nás. Staráme se navzájem.

MF: Pro koho je hotel Marina Club?

DC: Pokud se ptáš na hosty, pak je to hotel především pro lidi, kteří si cení individuálního přístupu. Když jsi u nás, nejsi jen dalším číslem na seznamu příjezdů. Host je důležitý, vidíme ho, vítáme ho s úsměvem. Je to místo pro lidi hledající výjimečné zážitky, pohled z oken se nedá zapomenout. Ranní káva u břehu Motławy a pozorování probouzejícího se města a večerní drink na střeše budovy. Marině budují zážitky, které se zapsaly do paměti a vytváří neuvěřitelné vzpomínky. Hotel na adrese Szafarnia 10 je pro ty, kteří v spěchu každodennosti chtějí zažít město naplno.

MF: Jsou výhledy z oken a individuální přístup jediné aspekty, pro které si hosté vybírají tento hotel?

DC: Jsou to pouze některé důvody, pro které se vyplatí se u nás zastavit. Dobře známe trh v centru Gdaňska a víme, že rozloha pokojů je u nás výjimečná. Marina se může pochlubit tím, že většina pokojů má 30-42 m2, navíc nás neomezuje žádné okolní budovy. Hotelové pokoje se nacházejí na 5.-9. patře, a zástavba Hlavního Města nepřekračuje 4-5 patra. Takže každý pokoj v našem hotelu se tyčí nad zástavbou města, neblokuje světlo a nezakrývá výhled. Apartmány jsou rovněž vybaveny kuchyňskými kouty, včetně: mikrovlnné trouby a varné desky a myčky. Takové vybavení se v tomto cenovém segmentu a u tří hvězdiček nesetkáte.

MF: Jaká byla největší výzva, se kterou se hotel musel potýkat?

DC: Všichni víme, že hotelnictví se dělí na éru před a po Covidu. Samozřejmě byla výzvou pandemie, ale také naučit se pracovat v nové, jiné realitě. Osobně jsem se účastnila právě této změny po, kdy se svět naučil, že je třeba být připraven na nepředvídané. Proto je v současnosti vysoce ceněnou dovedností flexibilita a kreativita při vyrovnávání se s výzvami. A s tímto přístupem kráčíme do budoucnosti, vidíme problémy jako úkoly k vyřešení.

MF: A s jakými obtížemi se v současnosti potýká Marina Club a celý hotelový trh v Gdaňsku?

DC: Velkým nebezpečím je převis nabídky na trhu. Všichni jsme již pocítili jeho následky, a ještě se neotevřely dva nové, velké projekty (plánované na 2024/25). K již přeplněnému trhu brzy přibude dalších 700 pokojů. Následkem zvýšení nabídky je klesající průměrná cena. Nebezpečím, podle mého názoru, je také automatizace nastavení ceny pokoje na základě konkurence, z čehož těží většina velkých zařízení. Myslím, že Gdaňsk často nabízí nepřiměřeně nízkou cenu, a hoteliéři, místo aby bojovali o hosty, soutěží cenou sami se sebou.

MF: Co pro Tebe znamená Marina Club Hotel?

DC: Jak jsem vzpomínala dříve, hotel to jsou především lidé. Proto přeji lidem z mariny, aby s hrdě vztyčenou hlavou vytrvali v rozvoji svém i účastnili se rozvoje hotelu. Aby to bylo místo práce, kde prožívají mnoho radosti, kde jsou vyslechnuti a důležití. Marina je pro mě výjimečným místem, nejprve jsem zde získávala zkušenosti, poté jako vůdce jsem budovala a stále vytvářím spolu s týmem hotelovou realitu.

MF: Můžeš se podělit o nějakou zajímavou nebo vtipnou anekdotu ze života hotelu?

DC: Je těžké rychle vybrat jednu historii, která vyčnívá nad ostatní. Člověk si myslí, že pracuje v tomto oboru už tolik let a nic jej nepřekvapí, a přesto se vždy něco zajímavého přihodí. Určitě je to něco, co může fascinovat a obohacuje práci v hotelu. Nicméně myslím, že moje oblíbená historka se mi stala, když jsem byla ještě recepční. Zvedla jsem telefon od osoby, která právě rezervovala pokoj na našich webových stránkách a zastavila se na úrovni dodatku v podobě pobytu zvířete. Představ si mou tvář, když se pan zeptal, jestli když přijede s rybkami v přenosném akváriu, zda za každou rybku bude muset platit 60 zlotých za noc, a pokud ano, zda může tuto cenu vyjednávat. Samozřejmě, že host nic platit nemusel za rybky.

MF: Co přeješ hotelu na dalších 10 let?

DC: Jak jsem zmínila výše, hotel to jsou především lidé. Proto přeji lidem z mariny, aby s hrdě vztyčenou hlavou vytrvali v rozvoji svém a účastnili se rozvoje hotelu. Aby to bylo místo práce, kde prožívají mnoho radosti, kde jsou vyslechnuti a důležití. Doufám, že následujících 10 let se nám podaří udržet kvalitu a úroveň služeb, aby se naši hosté s plnou vděčností vraceli na místo, které vřele pamatují. Plány na nejbližší budoucnost zahrnují rekonstrukci a modernizaci pokojů a společných prostor, a také rozvoj a rozšíření SPA zóny.